| Titre : | Au non de toutes les cheffes (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | M. Le magazine du Monde (478, 14/11/2020) |
| Article : | p.49-55 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisinier / gastronomie / sexisme |
| Mots-clés: | délinquance sexuelle |
| Résumé : | Témoignages de cheffes sur le harcèlement, les violences sexistes et les agressions sexuelles dans le milieu de la gastronomie française : leur quotidien dans les brigades de cuisine ; leurs parcours personnels et professionnels ; les raisons de leur silence puis de leur prise de parole ; les récits des agressions subies ; les pressions internes ; la violence des conditions de travail ; la libération de la parole ; le nécessaire changement des mentalités. |
| Genre : | Article de périodique |
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