| Titre : | Sucres et édulcorants : la vague sucrée déferle ! (2020) |
| Auteurs : | Sylvie Druart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1273, 19/10/2020) |
| Article : | p.30-36 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | édulcorant de synthèse / sucre |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des sucres et édulcorants dans la grande distribution en France en 2020 : état des lieux du marché et effets du confinement, augmentation des ventes des sucres naturels, poursuite de la tendance du bio. Focus sur les menaces du marché de la betterave. Encadrés : innovations et nouvelles gammes dans le segment du sucre ; le réapprovisionnement en sucre pendant le confinement ; l'engagement d'emballages plus écologiques ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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