| Titre : | La filière française à la reconquête des volumes perdus (2020) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2617, 03/09/2020) |
| Article : | p.30-37 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fruit : denrée / légume |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : évolution de l'approvisionnement d'origine française, évolution du taux théorique d'autosuffisance entre 2000 et 2018, enjeux et solutions pour la filière française et pour les consommateurs (sécurité alimentaire induite par la crise du Covid-19, engagement des agriculteurs et des distributeurs, adaptation au réchauffement climatique, saisonnalité, agriculture urbaine). Reportage en Ile-et-Vilaine chez des producteurs de salades et de carottes adhérents d'Agrial et engagés dans la démarche Agrilogique : gamme sans résidus de pesticides, cahier des charges. |
| Genre : | Article de périodique |
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