| Titre : | Du flair de Waterton à l'odorat des oiseaux (2020) |
| Auteurs : | Benoît Grison, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (512, 06/2020) |
| Article : | p.76-81 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | oiseau |
| Mots-clés: | sens de l'odorat |
| Résumé : | Le point sur le débat scientifique concernant l'olfaction des oiseaux : l'idée défendue par de nombreux naturalistes jusqu'au milieu du 20e siècle d'un sens olfactif peu développé chez les oiseaux ; la vive opposition entre les naturalistes Jean-Jacques Audubon et Charles Waterton sur le sujet ; la démonstration en 1964 par un ornithologue de l'importance de l'odorat chez l'ubu à tête rouge pour repérer sa nourriture ; une capacité jugée exceptionnelle par de nombreux scientifiques chez les oiseaux en raison de l'anatomie de leur système nerveux ; la remise en cause de cette théorie avec les découvertes récentes concernant le rôle primordial de l'odorat chez les oiseaux pour se nourrir, pour choisir leur partenaire sexuel ou pour s'orienter. |
| Genre : | Article de périodique |
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