| Titre : | Ultra-frais : de plus en plus sain et naturel (2020) |
| Auteurs : | Sandrine Panossian-Kahn, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1268, 22/06/2020) |
| Article : | p.30-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit frais / produit laitier |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché de l'ultra-frais, en France, en 2020 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; stratégies de Danone ; le marché de l'alternatif bio et végétal et lancements de gammes chez Danone, Lactalis Nestlé ; Marie Morin et Charles & Alice. Encadrés : impacts de la crise sanitaire sur la filière de l'ultra-frais ; tableau synthétique chiffré des ventes par segments. |
| Genre : | Article de périodique |
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