Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (10)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Le point sur la présence de nitrites dans l'industrie agroalimentaire : les risques sanitaires liés aux nitrites dans les aliments ; la réglementation française et européenne ; les avantages de l'utilisation des nitrites ; le changement de compo[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la situation économique de Courtepaille, chaîne de restauration française : la fermeture de nombreux restaurants ; le placement en liquidation judiciaire de l'enseigne en 2020 ; la reprise par Buffalo Grill ; la création en 1961 et [...]
Article : texte imprimé
Infographie consacrée au marché des jouets de Noël : classement des fabricants ; part des ventes de Noël dans le chiffre annuel ; les types de jouets les plus vendus ; le poids des licences ; répartition des ventes selon le lieu d'achat.
Article : texte imprimé
Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommate[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les avantages et les risques liés au développement du télétravail : la volonté des entreprises de développer le travail à distance ; le plébiscite du travail à distance par les employeurs et les salariés ; la montée du sentiment d'i[...]
Article : texte imprimé
Nathalie Villard, Auteur ; Zeliha Chaffin, Auteur ; Bruno Declairieux | Prisma Presse |Dossier consacré au palmarès des enseignes de la grande distribution en France selon les secteurs en 2018 : loisirs, services à la personne, transports, habillement et accessoires, maison et décoration, alimentation, santé et beauté, tourisme et[...]
Article : texte imprimé
Claire Bader, Auteur ; Sophie Lécluse, Auteur ; Bruno Declairieux, Auteur | Prisma Presse |Dossier consacré aux stratégies commerciales mises en place dans la grande distribution afin de concurrencer les plateformes de vente sur Internet. Le point sur la guerre des prix entre les grandes enseignes de la distribution. L'introduction du[...]
Article : texte imprimé
Le point sur le développement du e-commerce dans le secteur de l'habillement au regard de la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 : la fermeture de boutiques de grandes enseignes de vêtements ; le choix de développer les ventes en lign[...]
Article : texte imprimé
Le point sur les intox qui attaquent la réputation de grandes marques : le constat d'entreprises de plus en plus nombreuses à être touchées par les fakes news ; les motifs et les origines de ces attaques ; les différents types de fakes news subi[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la vente des produits locaux en supermarchés : les relations tendues entre les agriculteurs et la grande distribution ; le soutien de la grande distribution aux producteurs locaux pendant la crise sanitaire du Covid-19 en 2020 ; le [...]
