| Titre : | Aides aux desserts : une gourmandise plus saine (2020) |
| Auteurs : | Sidonie Wathier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1261, 17/02/2020) |
| Article : | p.42-44 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit sucré |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits d'aide à la pâtisserie : état des lieux chiffré du marché, développement des gammes bio, stratégies pour attirer le consommateur. Le point sur la croissance du bio dans ce segment. Encadré : les produits classiques d'aide à la pâtisserie. |
| Genre : | Article de périodique |
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