| Titre : | Les industriels du fromage sortent des sentiers battus (2019) |
| Auteurs : | Camille Harel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2575, 17/10/2019) |
| Article : | p.62-66 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fromage / industrie agroalimentaire |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le marché du fromage industriel : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (innovation, recette, format, nouveaux usages, produit hybride animal-végétal, sain et bio, éco-emballage). |
| Genre : | Article de périodique |
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