Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	En Andalousie, dans l’enfer de la tomate bio (2019)
Auteurs :	Stéphane Mandard, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (23217, 03/09/2019)
Article :	p.17-19
Langues:	Français
Descripteurs :	agriculture biologique / Andalousie : Espagne / production agricole
Résumé :	Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : l’essor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges entre les employés et les entreprises ; les doutes sur la véracité du bio ; le travail non déclaré et le recours à des migrants ; l’augmentation des bidonvilles ; la question de l’immigration dans la région ; la certification bio et ses corollaires ; les besoins en eaux et leurs conséquences. Encadré : repères chiffrés.
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage