| Titre : | Produits de fin d'année : transparence et qualité (2019) |
| Auteurs : | Sandrine Panossian-Kahn, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1253, 16/09/2019) |
| Article : | p.42-45 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | foie gras |
| Mots-clés: | saumon (poisson) / distribution : commerce / marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché du foie gras et du saumon fumé dans la grande distribution française : chiffres sur l'évolution des ventes du foie gras et du saumon, stratégies et lancements de gamme chez Labeyrie, Maison Montfort, Delpeyrat. Encadrés : changements induits par la loi Egalim pour les fabricants et les distributeurs de produits festifs ; tableau chiffré du marché des produits festifs. |
| Genre : | Article de périodique |
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