Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Nourrir le monde en 2030 (2019)
Auteurs :	Sylvie Brunel, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences humaines (Auxerre) (314, 05/2019)
Article :	p.24-29
Note générale :	Bibliographie.
Langues:	Français
Descripteurs :	production agricole / sécurité alimentaire
Résumé :	Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire relevant de l'idéologie ; les facteurs permettant de répondre au défi alimentaire ; le rôle des échanges et de l'innovation. Encadrés : la sécurité alimentaire des Etats et ses enjeux stratégiques ; les limites des revendications relatives au véganisme et à la permaculture.
Genre :	Article de périodique