Livres : alimentation, se nourrir demain
de François-Xavier Côte, Bérénice Robert In La Recherche (Paris. 1970), 546 (04/2019), p.68-73 Entretien avec l'agrophysiologiste François-Xavier Côte à propos de l'agroécologie, à l'occasion de la publication de son livre "La transition agro-écologique des agricultures du Sud". Extraits du livre "Pour une révolution dans la mer" de Didier Gascuel sur la gestion halieutique des océans. Présentation d'ouvrages : "Acheter bio ? A qui faire confiance" de Frédéric Denhez ; "Le Sel, de l'esclavage à la mondialisation" de Jean-Claude Hoquet ; "Food Routes" de Robyn Metcalfe. |
Côte François-Xavier, Robert Bérénice.
« Livres : alimentation, se nourrir demain »
in La Recherche (Paris. 1970), 546 (04/2019), p.68-73.
Titre : | Livres : alimentation, se nourrir demain (2019) |
Auteurs : | François-Xavier Côte, Personne interviewée ; Bérénice Robert, Intervieweur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La Recherche (Paris. 1970) (546, 04/2019) |
Article : | p.68-73 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | thème littéraire |
Mots-clés: | agro-écologie / alimentation (nutrition) |
Résumé : | Entretien avec l'agrophysiologiste François-Xavier Côte à propos de l'agroécologie, à l'occasion de la publication de son livre "La transition agro-écologique des agricultures du Sud". Extraits du livre "Pour une révolution dans la mer" de Didier Gascuel sur la gestion halieutique des océans. Présentation d'ouvrages : "Acheter bio ? A qui faire confiance" de Frédéric Denhez ; "Le Sel, de l'esclavage à la mondialisation" de Jean-Claude Hoquet ; "Food Routes" de Robyn Metcalfe. |
Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |