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Article : texte imprimé
Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Sylvie Vancassel, Auteur | Pour la Science |Point, en 2011, par des chercheurs en nutrition, sur l'acide alpha linolénique (oméga 3) et l'acide linoléique (oméga 6) : mécanismes biochimiques en interaction dans l'organisme humain. Les sources des omégas dans l'alimentation (apports consei[...]
