| Titre : | Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes |
| Auteurs : | Robert Labat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ed. BPI, 2006 |
| ISBN/ISSN : | 2-85708-431-5 |
| Format : | 104 p. |
| Descripteurs : | alimentation / Europe / région |
| Résumé : |
Ouvrage qui permet d'avoir une approche de la variété des cuisines et des cultures régionales et européennes. |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.59 LAB | Documentaires | ESPACE DOCUMENTAIRE | 105451 | Disponible |