Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	La distribution face à la tentation de la restauration (2019)
Auteurs :	Morgan Leclerc, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2540, 24/01/2019)
Article :	p.8-14
Langues:	Français
Descripteurs :	grande distribution / restauration rapide
Résumé :	Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des distributeurs pour l'implantation d'espaces et de services de restauration dans les magasins, en 2019 : enjeux et avantages pour les enseignes, conditions de réussite, concept de "distri-ration", différentes stratégies (espaces de restauration, bar à soupes, restauration rapide, bistrot-brasserie), modèles développés à l'étranger.
Genre :	Article de périodique