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Patricia Bachelier, Auteur ; Philippe Schaillée, Personne interviewée | Editions du Boisbaudry |Dossier consacré au marché des boissons chaudes. Evolution des ventes selon les différents segments du secteur (thé, infusion, café), selon les marques. Interview de Philippe Schaillée, président du groupement Jacobs Douwe Egberts (JDE) : la str[...]Article : texte imprimé
Mario Malhao, Auteur | Courrier International |Dans O Jornal Economico [presse portugaise], infographie sur la production et la consommation de café dans le monde : les principaux pays exportateurs ; la hausse de la production et les variations du cours du café depuis les années 1990 ; la co[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing du groupe Jacobs Douwe Egberts sur le marché du café en dosettes : évolution des ventes du groupe et marques possédées en France, influence des innovations de JDE sur le secteur du café, diversification de [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments, tendance de consommation et développement du café bio (Méo, Sagafredo), du café portionné (Café [...]Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur ; Christian Capitaine, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du café et des cafetières à grains, en France, en 2018. Le marché du café : évolution des ventes selon les marques, les formats (capsule, dosette, multi-boisson, café torréfié, soluble) ; stratégies marketing des fabri[...]Article : texte imprimé
Christian Capitaine, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du café : évolution des ventes selon les marques, selon les équipements, stratégies des industriels du secteur pour différents segments (capsule, moulu, grain), pour le bio et les cafés dits d'origine.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments du café (café en grain, moulu, en dosettes), les tendances de consommation et le défi du composta[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des cafés et des thés dans la grande distribution française : état des lieux du marché du café par segments (café moulu, dosettes, en grain) avec la tendance bio et les innovations (cafés Malongo), état des lieux du ma[...]Article : texte imprimé
Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur | Pour la Science |Explication des phénomènes physiques qui permettent le fonctionnement d'une cafetière italienne.Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de recyclage des capsules de café des industriels du secteur en France : évolution des ventes de capsules et de dosettes de café, stratégies de recyclage des emballages (matériaux et végétaux, collecte, organisation avec[...]Article : texte imprimé
Rappel sur les effets du café sur la santé : des réactions différentes selon les individus ; les avantages constatés pour éviter certaines maladies.Article : texte imprimé
Raphaël Balenieri, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur l'engouement des Chinois pour le café : historique de la consommation du café en Chine ; l'augmentation exponentielle de la consommation des Chinois urbains et diplômés ; le marché du café en Chine ; l'implantation des multinational[...]Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du café en France : évolution des ventes selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (format et compatibilité des capsules, bio, recyclage). Le segment des machines à café : évolution des ventes[...]Article : texte imprimé
Brève histoire de la marque italienne de café Illy : la création de la marque en 1933 par Francesco Illy ; importance de la dimension familiale de cette ETI ; exemples d'inventions et de dispositifs innovants ; l'ouverture au marché des particul[...]Article : texte imprimé
Le point sur la tolérance des autorités de lutte contre le dopage à l'égard de la caféine : un produit tantôt interdit tantôt autorisé par les autorités chargées de la lutte contre le dopage, l'absence de preuve scientifique concernant sa danger[...]