| Titre : | Agriculture urbaine : faut-il y croire ? (2018) |
| Auteurs : | Hugo Leroux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1211, 08/2018) |
| Article : | p.32-37 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | entreprise agricole / milieu urbain |
| Résumé : | Enquête sur la viabilité des fermes urbaines : état des lieux ; rendement ; impact de la pollution ; autonomie alimentaire ; exemple de la culture hydroponique ; qualités gustatives et nutritives ; coûts ; impacts sur les terres agricoles ; perspectives. Encadrés : différents types de fermes urbaines (en bacs, aéroponie, hydroponie, aquaponie) ; impact sur le réchauffement climatique ; l'agriculture urbaine à l'épreuve du vrai et du faux. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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