Nutrition : le consommateur en quête de preuves
de Marie Nicot In LSA. Libre service actualités, 2501 (05/04/2018), p.53-54 Le point sur l'avis et le comportement des consommateurs français pour leur alimentation, en 2018 : conséquences des crises alimentaires depuis 1996 ; stratégies de communication de l'Etat (étiquetage nutritionnel Nutri-Score) et stratégies marketing des fabricants (étiquetage, label, communication, blockchain). |
Nicot Marie.
« Nutrition : le consommateur en quête de preuves »
in LSA. Libre service actualités, 2501 (05/04/2018), p.53-54.
Titre : | Nutrition : le consommateur en quête de preuves (2018) |
Auteurs : | Marie Nicot, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA. Libre service actualités (2501, 05/04/2018) |
Article : | p.53-54 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | consommateur / sécurité alimentaire |
Résumé : | Le point sur l'avis et le comportement des consommateurs français pour leur alimentation, en 2018 : conséquences des crises alimentaires depuis 1996 ; stratégies de communication de l'Etat (étiquetage nutritionnel Nutri-Score) et stratégies marketing des fabricants (étiquetage, label, communication, blockchain). |
Genre : | Article de périodique |