Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Faut-il se laisser tenter par la "bowl food" ? (2018)
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (1949) (853, 03/2018)
Article :	p.74-75
Note générale :	Lexique.
Langues:	Français
Descripteurs :	diététique
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel de la "bowl food" ou nourriture en bol : une tendance alimentaire venue des réseaux sociaux et reprise par l'industrie agroalimentaire ; les ingrédients utilisés et leur répartition ; l'apport des céréales complètes ; le rôle des oléagineux ; les quantités de fruits et légumes. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur l'intérêt de la nourriture en bol selon les repas de la journée.
Genre :	Article de périodique