| Titre : | Le paradoxe des lactates (2018) |
| Auteurs : | Anthony M.J Sanchez, Auteur ; Robin Candau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sport et vie (Dijon) (166, 01/2018) |
| Article : | p.14-21 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | biochimie / physiologie / pratique sportive |
| Résumé : | Le point, en physiologie de l'effort, sur "le paradoxe des lactates" : le constat d'une diminution de la production de lactates en altitude alors que de nombreux travaux avaient montré que leur production était liée aux situations d'hypoxie ; les premières observations de ce phénomène ; la théorie du rôle de régulation du cerveau avancée par Tim Noakes ; les différentes réactions scientifiques à cette théorie ; la mise en avant d'une évolution du métabolisme énergétique en altitude et le rôle du pyrulate. |
| Genre : | Article de périodique |
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