| Titre : | L'emmental qui soigne (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences Ouest (360, mars 2018) |
| Article : | p. 5 |
| Descripteurs : | innovation technologique |
| Résumé : | Des chercheurs ont mis au point un fromage emmental contenant des bactéries aux propriétés soignantes : elles atténuent les réactions inflammatoires du système digestif. |
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