Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	On a marché sur l'oobleck (2017)
Auteurs :	Anne Debroise, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Science & vie junior (338, 11/2017)
Article :	p.64-67
Note générale :	Glossaire, schéma.
Langues:	Français
Descripteurs :	dynamique des fluides / dynamique des solides / état liquide / état solide
Résumé :	Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les hypothèses concernant l'aspect mi-liquide, mi-solide de ce mélange. Aborde les notions de "suspension" et de "fluide rhéo-épaississant". Encadré sur les types d'utilisations possibles de l'oobleck.
Genre :	Article de périodique