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L'introduction du bousier africain et européen en Australie pour dégrader les déjections des animaux d'élevage : contexte, mise en oeuvre et résultats.
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Anna Sardin, Auteur |Présentation de l'écomusée de la Bintinais, au sud de Rennes, qui recense les races bretonnes des animaux de rente.
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Christian Chandezon, Auteur |Les rapports des éleveurs avec leurs animaux dans l'Antiquité. Fonction économique et religieuse du bétail. La question du respect du vivant est posée par les philosophes.
