Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	Les Français mangent plus vert (2017)
Auteurs :	Claire Alet, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) (112, 10/2017)
Article :	p.66-67
Note générale :	Webographie.
Langues:	Français
Descripteurs :	comportement alimentaire / obésité
Mots-clés:	produit biologique
Résumé :	Présentation de statistiques commentées sur les habitudes de consommation alimentaire des Français, notamment en produits biologiques : évolution du chiffre d'affaires bio par circuits de distribution de 1999 à 2016 ; proportion d'acheteurs réguliers ou occasionnels de produits bio au cours des douze derniers mois en 1995 et 2010 ; part des produits bio en chiffre d'affaires dans le marché alimentaire à domicile de 2010 à 2016 ; répartition de la valeur des achats de produits biologiques par ménage en 2016 ; taux d'obésité dans la population française de 1997 à 2012 ; part de la population obèse en 2014 en Europe ; consommation de viande en France de 1970 à 2015 ; temps de préparation moyen d'un dîner pendant la semaine en minutes de 1988 à 2010.
Genre :	Article de périodique