| Titre : | Jusqu'où peut-on manger périmé ? (2017) |
| Auteurs : | Isabelle Verbaere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (Paris) (430, 04/2017) |
| Article : | p.64-65 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / hygiène alimentaire |
| Résumé : | Point sur la consommation d’aliments périmés et ses incidences sur la santé. Encadré : les campylobacters ; les salmonelles ; les staphylocoques dorés. |
| Genre : | Article de périodique |
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