| Titre : | Le régime pulsé au secours des seniors (2017) |
| Auteurs : | Sophie Cedro, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (839, 01/2017) |
| Article : | p.68-70 |
| Note générale : | Bibliographie, lexique, schéma. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | personne âgée / régime alimentaire |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt du régime pulsé pour les personnes âgées : le constat de la dénutrition pour cette classe d'âge ; le principe de ce régime ; les résultats d'une étude ; le rôle de l'apport en protéines pour les muscles ; les désaccords sur l'alimentation des seniors. Encadré : l'apport nutritionnel conseillé en cas de dénutrition. |
| Genre : | Article de périodique |
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