| Titre : | Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire : l'Indiana Jones de la vigne et du vin (2016) |
| Auteurs : | Rachel Mulot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (830, 04/2016) |
| Article : | p.46-47 |
| Note générale : | Biographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chimiste / Etats-Unis |
| Mots-clés: | métier : culture et patrimoine |
| Résumé : | Présentation de Patrick McGovern, un archéologue biomoléculaire américain, au moment de la sortie française de son livre "Naissance de la vigne et du vin", en 2016 : ses recherches sur les alcools anciens ; sa personnalité ; le rôle de l'alcool dans l'histoire humaine. |
| Genre : | Article de périodique |
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