| Titre : | Pourquoi faut-il consommer davantage de légumineuses ? (2016) |
| Auteurs : | Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (829, 03/2016) |
| Article : | p.70-71 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | diététique / légume |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes secs : rappel historique de leur rôle dans l'alimentation ; leurs apports ; les avantages et les inconvénients. Encadré : les recommandations du Plan national nutrition et santé. |
| Genre : | Article de périodique |
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