Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	La solidité de la mousse liquide (2015)
Auteurs :	Ibrahim Cheddadi, Auteur ; Pierre Saramito, Auteur ; François Graner
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Pour la science (458, 12/2015)
Article :	p.52-59
Langues:	Français
Descripteurs :	biologie cellulaire / dynamique / émulsion / propriété physique
Résumé :	Présentation de l'étude de la dynamique des mousses et de ses applications en biologie : la mousse comme objet d'études scientifiques ; le triple comportement élastique, plastique et visqueux de la mousse en écoulement ; la compréhension par les physiciens du comportement des mousses grâce à la mise en place de différents dispositifs expérimentaux, modèles théoriques et simulations numériques ; l'impact de ses travaux dans la compréhension des tissus biologiques.
Genre :	Article de périodique