| Titre : | Demain, tous végétariens ? (2015) |
| Auteurs : | Marie-Noëlle Delaby, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (825, 11/2015) |
| Article : | p.76-77 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | régime alimentaire |
| Résumé : | Le point sur le régime végétarien : l'intérêt suscité ; le changement des mentalités vis-à-vis du végétarisme ; les aliments exclus ; les apports nutritionnels ; les résultats de différentes études. Encadré : brève présentation du "flexivégétarisme". |
| Genre : | Article de périodique |
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