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Snacking et apéro en tête
de Arnaud Monnier In Linéaires (Rennes), 318 (11/2015), p.106-114 Dossier consacré aux produits du rayon traiteur chauds en libre-service : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégie marketing des industriels pour les usages du snacking et de l'usage apéritif. Le segment du snack chaud : évolution des ventes, tendances et stratégies marketing. Le segment des coffrets repas chauds : stratégie marketing des marques et des MDD, recettes et tendances. Le segment de l'apéritif chaud : attentes des consommateurs, stratégie marketing des distributeurs et des fabricants, tendances. L'augmentation des grammages des portions dans le snacking et les plats cuisinés : stratégie marketing des industriels. |
Monnier Arnaud.
« Snacking et apéro en tête »
in Linéaires (Rennes), 318 (11/2015), p.106-114.
Titre : | Snacking et apéro en tête (2015) |
Auteurs : | Arnaud Monnier, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Linéaires (Rennes) (318, 11/2015) |
Article : | p.106-114 |
Note générale : | Statistiques. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | aliment précuisiné |
Mots-clés: | marché sectoriel / distribution : commerce |
Résumé : | Dossier consacré aux produits du rayon traiteur chauds en libre-service : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégie marketing des industriels pour les usages du snacking et de l'usage apéritif. Le segment du snack chaud : évolution des ventes, tendances et stratégies marketing. Le segment des coffrets repas chauds : stratégie marketing des marques et des MDD, recettes et tendances. Le segment de l'apéritif chaud : attentes des consommateurs, stratégie marketing des distributeurs et des fabricants, tendances. L'augmentation des grammages des portions dans le snacking et les plats cuisinés : stratégie marketing des industriels. |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |