Foie gras : pour tous
de Arnaud Monnier In Linéaires (Rennes), 316 (09/2015), p.134-148 Dossier consacré au foie gras. Evolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques, stratégie marketing des marques. La stratégie marketing dans un magasin Auchan dans les Yvelines : calendrier, étapes, merchandising. Le segment des foies gras premium : stratégie marketing des marques, recettes. Le segment des blocs de foie gras avec morceaux : évolution des ventes selon les marques, recettes, packaging. Le segment des foies gras à chauffer (cru ou mi-cuit) : offre et stratégie marketing des marques, conditionnement. Le segment des produits d'accompagnement pour foie gras : offre et tendances selon les marques. Le segment de l'offre de foie gras pour l'apéritif : stratégies marketing des marques et offre. |
Monnier Arnaud.
« Foie gras : pour tous »
in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015), p.134-148.
Titre : | Foie gras : pour tous (2015) |
Auteurs : | Arnaud Monnier, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Linéaires (Rennes) (316, 09/2015) |
Article : | p.134-148 |
Note générale : | Statistiques. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | foie gras |
Mots-clés: | marché sectoriel / distribution : commerce |
Résumé : | Dossier consacré au foie gras. Evolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques, stratégie marketing des marques. La stratégie marketing dans un magasin Auchan dans les Yvelines : calendrier, étapes, merchandising. Le segment des foies gras premium : stratégie marketing des marques, recettes. Le segment des blocs de foie gras avec morceaux : évolution des ventes selon les marques, recettes, packaging. Le segment des foies gras à chauffer (cru ou mi-cuit) : offre et stratégie marketing des marques, conditionnement. Le segment des produits d'accompagnement pour foie gras : offre et tendances selon les marques. Le segment de l'offre de foie gras pour l'apéritif : stratégies marketing des marques et offre. |
Genre : | Article de périodique |