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Les élaborés tirent le veau vers le haut
de Fanny Rousselin-Rousvoal In Linéaires (Rennes), 316 (09/2015), p.88-92 Présentation de la filière veau : évolution des ventes de viande de veau, stratégie marketing des marques, innovation et tendances, communication et animation des distributeurs du secteur veau. |
Rousselin-Rousvoal Fanny.
« Les élaborés tirent le veau vers le haut »
in Linéaires (Rennes), 316 (09/2015), p.88-92.
Titre : | Les élaborés tirent le veau vers le haut (2015) |
Auteurs : | Fanny Rousselin-Rousvoal, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Linéaires (Rennes) (316, 09/2015) |
Article : | p.88-92 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | viande de boucherie |
Mots-clés: | veau (mammifère) / marché sectoriel |
Résumé : | Présentation de la filière veau : évolution des ventes de viande de veau, stratégie marketing des marques, innovation et tendances, communication et animation des distributeurs du secteur veau. |
Genre : | Article de périodique |