Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	L'eau qui gèle, une énigme au temps des Lumières (2015)
Auteurs :	Frédérique Rémy, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Pour la science (454, 08/2015)
Article :	p.68-73
Note générale :	Bibliographie.
Langues:	Français
Descripteurs :	16-18e siècle / eau / recherche scientifique / solidification
Résumé :	Présentation de la difficulté de compréhension du phénomène de gel de l'eau qu'ont eu les scientifiques aux 17e et 18e siècles à cause d'un vocabulaire inapproprié : la recherche d'un seul mécanisme pour expliquer des phénomènes physiques différents (solidification, coagulation, fermentation), la compréhension du processus de gel des fleuves retardé par le désintérêt des scientifiques pour le mot "bouzin", comment l'existence d'un seul mot pour désigner les diverses glaces flottantes a empêché les scientifiques de comprendre leurs diverses origines.
Genre :	Article de périodique