Catalogue en ligne <strong>CDI du Lycée La Mennais</strong>

Titre :	La vérité sur le jeûne (2015)
Auteurs :	Marie-Noëlle Delaby, Auteur ; Sylvie Briet, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (1949) (820, 06/2015)
Article :	p.33-45
Note générale :	Bibliographie, schémas, webographie.
Langues:	Français
Descripteurs :	comportement alimentaire / régime alimentaire
Résumé :	Dossier consacré à la pratique du jeûne. Les réactions de l'organisme à la privation d'aliments et les différentes phases métaboliques. Reportage dans une clinique proposant un jeûne médicalisé, le déroulement et le ressenti. Rappel sur la diète dans les grandes religions monothéistes. Encadrés : les étapes et les effets ; les recherches en cours sur le rôle du jeûne pendant un traitement contre le cancer ; les pratiques ascétiques en Asie ; les habitudes identifiées pendant l'Antiquité.
Genre :	Article de périodique