Boeuf : 2015, l'année de rebond ?
de Frédéric Carluer-Lossouarn In Linéaires (Rennes), 311 (03/2015), p.132-134 Présentation du marché de la viande de boeuf : production française, consommation, importation de boeuf américain. La filière Charolais Primeur : type de viande, label en attente. Le segment de la viande de boeuf pour préparation de burger : ventes et stratégie marketing de la marque Elivia spécialisée dans le secteur. |
Carluer-Lossouarn Frédéric.
« Boeuf : 2015, l'année de rebond ? »
in Linéaires (Rennes), 311 (03/2015), p.132-134.
Titre : | Boeuf : 2015, l'année de rebond ? (2015) |
Auteurs : | Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Linéaires (Rennes) (311, 03/2015) |
Article : | p.132-134 |
Note générale : | Statistiques. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | marchandisage / viande de boucherie |
Mots-clés: | marché sectoriel |
Résumé : | Présentation du marché de la viande de boeuf : production française, consommation, importation de boeuf américain. La filière Charolais Primeur : type de viande, label en attente. Le segment de la viande de boeuf pour préparation de burger : ventes et stratégie marketing de la marque Elivia spécialisée dans le secteur. |
Genre : | Article de périodique |