| Titre : | En école hôtelière en Suisse (2014) |
| Auteurs : | Anne-Sophie Chilard, Auteur ; Matthieu Zellweger, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (Paris) (396, 06/2014) |
| Article : | p.70-74 |
| Note générale : | Webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | établissement d'enseignement supérieur / hôtellerie-restauration |
| Mots-clés: | filière hôtellerie |
| Résumé : | Reportage à l'Institut des hautes études de Glion, une prestigieuse école hôtelière en Suisse : la formation, les stages. Encadrés : les débouchés ; les autres types de formations ; comment s'y préparer dès le lycée. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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