Détail de l'auteur
Auteur Marie Cadoux |
Documents disponibles écrits par cet auteur (128)
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan pour le développement de ses filières responsables dans la région de l'Aveyron, en 2018 : axes des engagements pour le distributeur et les producteurs.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2020 : évolution des ventes en volume et en valeur, quantité achetée, effets de la loi Egalim sur les stocks et les prix, stratégies d'entreprise (restructuration des organisations) et stratég[...]![]()
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Dossier consacré à la filière du foie gras face aux épizooties successives depuis 2021 : conséquences sur la filière, sur les stocks et sur les approvisionnements pour les fêtes de fin d'année, évolution de la production depuis 2015, stratégies [...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras en France en 2019 : saisonnalité et évolution des ventes, enjeux et contraintes des industriels et distributeurs, stratégies marketing (format, approvisionnement, diversification, recettes). Les stratégies[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du frais non laitier, en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments. Stratégies marketing des industriels et des distributeurs : respect de l'environnement et du bien-être animal ; communicatio[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du frais non laitier : évolution des ventes selon les différents segments. Les stratégies marketing des sociétés immobilières spécialisées : création et gestion des halles et marchés couverts de produits frais (Place-Ô[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur l'évolution du marché des fruits exotiques en France selon les données de 2016 : évolution des ventes selon les fruits ; segmentation de l'offre ; coût du transport ; habitudes d'achats des consommateurs ; qualité et sécurité des ap[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies de soutien des distributeurs pour les producteurs de la filière arboricole française : conséquences du gel d'avril sur les récoltes (quantité, qualité et prix), mesures de soutien des distributeurs (prix, communication, [...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des fruits et légumes secs en France : évolution des ventes selon les différents segments en volume et valeur (fruit sec, légume sec), selon les marques et MDD (marques de distributeurs), stratégies marketing des industriels.![]()
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Point sur les négociations commerciales entre les distributeurs et les agriculteurs : revendications et manifestation, mesures prises par le gouvernement français (projet de loi d'orientation agricole, évolution d'Egalim et son déploiement européen).![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les relations entre les ONG, les industriels, les distributeurs et les fédérations professionnelles en France en 2018 : enjeux ; compétences des ONG (expertise scientifique et technique ; écoute à l'égard des attentes des citoyens) [...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point, en 2018, sur la stratégie marketing des agro-industriels irlandais face au Brexit (la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne) : parts de ventes en Grande-Bretagne ; nouveaux marchés d'exportation ; stratégies de valorisation de la[...]![]()
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Dossier consacré à la filière de la charcuterie : évolution des ventes selon les fabricants (PME, industriels), évolution des marges selon les différents acteurs de la filière depuis 2016, stratégies d'entreprise et stratégies marketing (investi[...]![]()
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Point sur les stratégies d'entreprise des industriels de l'agroalimentaire face au manque d'eau : contexte climatique, axes de stratégie (R&D, adaptation des process de transformation des produits et de nettoyage des sites industriels, réutilisa[...]![]()
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Thierry Marx, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview du chef cuisinier français Thierry Marx : le "bien manger", l'engagement des distributeurs et des industriels dans cette démarche (communication, produit vegan), les effets des états généraux de l'agriculture (EGA), les caractéristique[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du foie gras, en France, en 2017-2018. Evolution des ventes selon les catégories et selon les marques. Stratégies des producteurs et des distributeurs (biosécurité, réglementation sur la vente de foie gras cru, approvi[...]![]()
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Point sur la filière des abattoirs : évolution de la consommation et de production de viande, stratégie d'adaptation des groupes d'abattage (fermeture, restructuration), enjeux pour le marché et ses acteurs, importations de viande.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des jambons en France : évolution des ventes selon les marques et MDD en valeur et en volume, conséquences des confinements dus par la pandémie de Covid-19 sur les ventes, stratégies marketing des industriels et producteurs ([...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du végétal dans l'alimentaire : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des PME et start-up du secteur (fabrication, packaging, innovation, communication).![]()
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Point sur le label Haute Valeur Environnementale (HVE) : critiques et applications, enjeux pour les exploitations agricoles.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Bilan des négociations et des mesures prises dans l'industrie agroalimentaire et la distribution en France, lors des Etats généraux de l'alimentation de 2017 : projet de loi encadrant les prix ; plan bio nutrition santé.![]()
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Dossier consacré à la filière de la viande de culture : état de la recherche et de la phase préindustrielle dans le monde, enjeux alimentaires mondiaux et environnementaux, réglementation, enjeux économiques pour les premiers acteurs de la filiè[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du rayon marée libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la crise sanitaire sur les ventes, stratégies marketing des marques pour leurs produits saumon et crevette (offre dr[...]![]()
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Christiane Lambert, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA : bilan des premiers mois d'application de la loi Egalim, attentes des négociations commerciales en 2020 selon les différents secteurs (agricoles, PME), encadrement des promotions, hausse d[...]![]()
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du groupement Les Mousquetaires pour son enseigne discount Netto : évolution des ventes, stratégie de déploiement, de transformation et d'implantation des magasins en concept POP.![]()
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Christiane Lambert, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Christiane Lambert, présidente de la FNSEA : les relations entre les agriculteurs, les industriels et les distributeurs en France, les accords passés avec les différentes filières (laitière), le bio et le conventionnel, la sécurité [...]![]()
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Interview d'Arnaud Rousseau, président de la FNSEA sur sa carrière et sur sa stratégie à la tête de la FNSEA (enjeux des relations et négociations commerciales avec les distributeurs, filière bio).![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation de Jean-Philippe André, président de l'Ania : axes de sa stratégie pour la gestion du syndicat de l'industrie agroalimentaire, parcours professionnel du dirigeant.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Le point sur les conséquences du virus de la peste porcine africaine sur la filière porcine dans le monde, en 2018 : caractéristiques de la maladie et de sa propagation ; effets sur le marché de la viande de porc en France.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des distributeurs pour leur offre locale et ultra-fraîche : enjeux pour les distributeurs et les clients, offre des start-up d'agriculture urbaine, solutions technologiques. Exemples d'installations avec Infarm, Agricool[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'entreprise des fabricants de charcuterie : évolution des ventes globales et des ventes en libre-service, stratégies d'entreprise (investissements, marge, nombre d'entreprises, spécialisation et diversification, [...]![]()
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Point sur la stratégie d'entreprise du spécialiste des produits alimentaires festifs, Labeyrie : évolution des ventes, engagement RSE, organisation par filières, ventes d'outil de production ou de parts financières, déploiement à l'international[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le bilan économique 2018 de l'Association nationale des industries agroalimentaires : évolution de la consommation entre 2015 et 2018, évolution des prix des produits de grande consommation (PGC) en hypermarchés, les négociations comme[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits festifs en France : évolution des ventes selon les différents segments, conséquences de la loi Egalim sur les promotions dans l'alimentaire et le non alimentaire des produits festifs.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits frais non laitiers en France : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur LS, charcuterie, saurisserie, volaille, boucherie, fruits et légumes), stratégies marketing des industriels, prod[...]![]()
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Dossier consacré aux stratégies de valorisation des filières sur le marché des produits frais non laitiers : évolution des ventes selon les différents segments (traiteur, charcuterie, saurisserie, boucherie, fruits et légumes). Stratégie de la f[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de l[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2018, sur les attaques contre les professionnels de la filière viande en France : acteurs de ces attaques (militants de la cause animale, associations antispécistes comme L214, 269 Life France, Vegan Impact, 269 Libération animale, Bou[...]![]()
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Point sur le marché de la vente de fruits et légumes en circuit court : évolution des ventes de fruits et légumes selon les circuits de distribution, stratégies des agriculteurs et distributeurs, enjeux pour les producteurs et les consommateurs,[...]![]()
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Point sur le marché de la charcuterie libre service : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (recette, prix, naturalité, MDD, convivialité).![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des fruits et légumes en France : évolution des ventes et des stratégies d'achats des consommateurs français, stratégies marketing des producteurs et distributeurs (packaging et écoemballages, étiquetage, santé, produit sans [...]![]()
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Point sur le marché des salades traiteur en rayon libre service : évolution des ventes selon les différents segments depuis 2021, selon les marques, enjeux sur le segment du snacking, stratégies marketing des fabricants (offre, végétal, format, [...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'obligation de l'utilisation de caisses réutilisables dans les rayons marée dans la grande distribution : application de la loi Climat et interdiction des caisses en polystyrène, stratégies de mise en place, collaboration avec les pro[...]![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du traiteur frais et du frais emballé en libre-service en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs et industriels (naturalité, montée en gamme, format, recette, origi[...]![]()
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Point sur le marché des produits du traiteur libre service : évolution des ventes selon les différents segments (snacking, salade), selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (recette, éco-emballage, innovation).![]()
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur allemand bio, Alnatura : historique et concept de l'enseigne (magasin, offre, services, merchandising, marque propre), évolution du chiffre d'affaires, réseau[...]![]()
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Point sur la filière volaille : historique et conséquences de la crise d'influenza aviaire depuis 2021, évolution de la production selon les espèces, évolution de la consommation, stratégies des éleveurs.![]()
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Point sur les négociations commerciales entre les agriculteurs et les industriels et distributeurs : évolution de la filière agricole depuis 2010, transparence des négociations et des marges, engagement durable.![]()
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Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du jambon en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (naturalité et sans nitrites, sel réduit, innovation, recette, format, écoemballage).