| Titre : | Le chocolat est-il bon pour la santé ? (2013) |
| Auteurs : | Christine Morand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (431, 09/2013) |
| Article : | p.18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / valeur nutritive |
| Résumé : | Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition. |
| Genre : | Article de périodique/Débat, controverse |
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