Titre : | Linéaires (Rennes), 309. Bulletin N°309 - 01/2015 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/01/2015 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierArticle : texte imprimé
Benoît Matyn, Personne interviewée ;
Florent Vacheret, Intervieweur
| Editions du Boisbaudry
|
Interview de Benoît Matyn, président de l'Union des Mousquetaires : la sélection des nouveaux adhérents Mousquetaires, sa stratégie de recrutement et de formation, les étapes de ce recrutement, le taux de turn-over des magasins, la gestion immob[...]
Article : texte imprimé
Analyse de la stratégie de formation du personnel du distributeur Système U pour les métiers de bouche : l'école interne de l'enseigne, les formations dispensées, les avantages de ce système pour le distributeur.
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fruits et légumes, à l'occasion du salon international de la filière "Fruit Logistica" à Berlin, en 2015. La filière fruits et légumes en provenance du Portugal. Les exportations et les importations de fruits et lé[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits pour l'apéritif. Les ventes de produits apéritifs selon les différentes catégories du secteur. Les stratégies de e-marketing pour les produits apéritifs des sites drives des distributeurs Course U, Chronod[...]
Article : texte imprimé
Fiche produit sur la pomme : catégories et normes, qualité, approvisionnement, segmentation, conservation, présentation et agencement en rayon.
Article : texte imprimé
Présentation de la culture et de la commercialisation du kiwi en France : les régions françaises productrices ; les étapes de la culture, de la plantation à la récolte ; la conservation ; la logistique ; la commercialisation.
Article : texte imprimé
Fiche produit sur le munster : les deux appellations ; les caractéristiques techniques du fromage ; la fabrication et l'affinage ; la stratégie marketing de présentation, de dégustation, de conseils à la vente. Idée recette.
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits sucrants : sucres, sucres nutritionnels. Les ventes de sucre selon les différents segments du secteur, les formats, les marques et les MDD. Les tendances et les promotions. Point sur les sucres nutritionne[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du traiteur exotique. Les ventes selon les différents segments du secteur, selon les marques et les MDD ; le Nouvel An chinois, moment fort de la stratégie marketing du traiteur exotique. Les stratégies marketing des d[...]
Article : texte imprimé
Fiche produit sur les viandes de boeuf et de taureau : qualité de la viande, élevage, parties consommables et temps de commercialisation.
Article : texte imprimé
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur
| Editions du Boisbaudry
|
Reportage photographique sur un magasin Intermarché en Gironde : extérieurs ; agencement des rayons frais et fruits et légumes et de la cave ; promotions ; services (drive, boulangerie drive, casiers 24h sur 24h). Rencontre avec Valérie Boyer, a[...]
Article : texte imprimé
Arnaud Monnier, Auteur ;
Benoît Merlaud, Auteur
| Editions du Boisbaudry
|
Dossier consacré au marché du multifrais. Les facteurs de l'expansion du parc des points de vente, l'évolution du chiffre d'affaires et le développement des circuits courts. La stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur de [...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages à pâtes pressées. Les ventes de fromages à pâtes selon les différentes catégories de produits, selon les marques, selon les familles de fromages, selon les lieux de distribution. Les tendances des formats [...]
Article : texte imprimé
Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur
| Editions du Boisbaudry
|
Dossier consacré au marché de la viande de porc. Les ventes de viande de porc selon les morceaux, selon les circuits de distribution. Le porc Duroc : la race duroc, la Filière Qualité Carrefour (FQC) "porc d'antan", l'élevage et la commercialisa[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'engagement éthique des distributeurs et de leurs fournisseurs pour la pêche durable. Interview de Fabien Dulon, directeur de la Scapêche, premier armateur de pêche français : les engagements du groupement pour arrêter la pêc[...]
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Archives | Périodiques | ESPACE DOCUMENTAIRE | 116885 | Disponible |