| Titre : | Au coeur de la truffe noire (2013) |
| Auteurs : | Loïc Chauveau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (791, 01/2013) |
| Article : | p.63-65 |
| Note générale : | Bibliographie, lexique, statistiques, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | champignon / recherche agronomique |
| Résumé : | Enquête, en 2013, sur la truffe noire, Tuber melanosporum : séquençage de son génome ; découverte de son mode d'établissement de la symbiose avec les racines hôtes, de son caractère sexué ; impact des recherches sur la pratique des trufficulteurs. Schéma expliquant les différentes étapes de la croissance d'une truffe : de la dissémination des asques et à la maturité de la truffe. |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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