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Anne Mottet, Auteur ; David Renaudeau, Auteur ; Jean-François Soussana | Pour la Science |Point sur les évolutions à envisager dans l'élevage agricole, dans la perspective du réchauffement climatique : émissions de gaz à effet de serre dues à l'élevage ; origines de ces émissions ; incidences possibles du changement climatique sur l'[...]
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Le point sur la question de savoir si la réglementation applicable aux élevages bio garantit un meilleur niveau de bien-être animal que dans les élevages conventionnels : la définition du bien-être animal ; l'évolution de la législation européen[...]
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Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des éleva[...]
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Le projet LIT Ouest territoires d'élevage , développé par l'INRA de Rennes a pour mission d'améliorer les conditions d'élevage des porcs, bovins et volailles.
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Le point, en 2010, sur les recherches effectuées sur les conditions de vie des animaux d'élevage : les souffrances subies par les animaux et les solutions envisageables pour changer certaines pratiques d'élevage.
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Présentation de l'élevage au néolithique en Europe et dans le monde : domestication, bovins et porcins. La place de la chasse.
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Dossier de presse asiatique consacré à l'élevage des animaux sauvages en Chine. Point de vue au sujet de la législation sur la consommation d'animaux sauvages : l'origine animale des grandes épidémies ; l'espoir des défenseurs des animaux sauvag[...]
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Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2019, sur les contrats tripartites entre les producteurs, les industriels et les distributeurs : caractéristiques des contrats, avantages et inconvénients selon les filières d'élevage.
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Reportage dans les Alpes sur les effets des mesures de protection des troupeaux contre les attaques de loups : le récit de précédentes attaques des troupeaux et les conséquences économiques ; les mesures prises pour surveiller et protéger les tr[...]
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Dans Nature [presse britannique], reportage consacré à la production de produits à base d'insectes pour l'alimentation animale et humaine : présentation de la chaîne de production de la société Ynsect, atouts nutritifs des insectes, enjeux de ce[...]
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Analyse en 2013, de l'approche éthique de la question animale en sciences humaines : le problème moral de l'exploitation des animaux ; les positions défendues en matière d'élevage et de consommation de viande (le végétarisme éthique justifié par[...]
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Cécile Klinger, Auteur | Société d'éditions scientifiques |La question de la souffrance animale : présentation du rapport d'expertise scientifique publiée par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) le 8 décembre 2009.
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Infographie réalisée à partir des données de 2018 de l'Agreste sur l'élevage en France : nombre et espèces d'animaux élevés ; nombre d'exploitations ; consommation annuelle par habitant de produits d'origine animale ; nombre de vaches et brebis [...]
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Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.
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Jean-François Rodes, Auteur | CNDP |Séquence pédagogique, en 2011, permettant de conduire une démarche expérimentale en classe. Proposition d'activités pour les élèves de classe élémentaire : élever un ténébrion meunier.
