| Titre : | Farines animales : faut-il les réintroduire ? (2011) |
| Auteurs : | Jeanne Brugère-Picoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (406, 08/2011) |
| Article : | p.14-15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment du bétail / risque sanitaire |
| Résumé : | Point de vue d'un vétérinaire, en 2011, avançant des arguments en faveur de l'utilisation de farine d'origine animale pour l'alimentation des animaux, utilisation abandonnée en 1996, du fait de la crise sanitaire de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). |
| Genre : | Article de périodique/Débat, controverse |
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