| Titre : | Quand frugalité rime avec ancienneté (2010) |
| Auteurs : | Loïc Mangin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (391, 05/2010) |
| Article : | p.94-95 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / étude historique / peinture / thème pictural |
| Résumé : | Analyse historique de tableaux de peinture représentant la Cène, notamment de la nourriture représentée, plus abondante au fil des siècles ce qui illustrerait l'élévation du niveau de vie et de la consommation de nourriture sur un millénaire. |
| Genre : | Article de périodique |
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