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Article : texte imprimé
Dossier, en 2008, sur le thé : les lieux de production dans le monde, en Chine, au Japon, au Kenya, à Taïwan, en Inde, en Indonésie, au Sri Lanka, en Argentine. Les saveurs, les couleurs, les traditions, les paysages, les cueilleurs, les initiat[...]
Article : texte imprimé
Dossier, publié en 2007, sur le thé, le café et le chocolat. Le point sur ces plantes qui fascinent l'Europe depuis le 16e siècle. Thomas Twining et l'image du thé dans le monde. Les nouveaux usages du chocolat. La production de café : culture e[...]
