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Article : texte imprimé
Présentation du domaine viticole de Trévallon, dans les Bouches-du-Rhône, du travail de son créateur et de la transmission de ce vignoble réputé à ses enfants.![]()
Article : texte imprimé
Stéphane Foucart, Auteur ; Stéphane Mandard, Auteur | Le Monde Editions |Le point sur les risques sanitaires dus à l'exposition aux pesticides dans le secteur viticole : le lancement d'une enquête menée par l'Anses et Santé publique France sur la viticulture ; les inquiétudes du secteur viticole bordelais quant aux c[...]![]()
Article : texte imprimé
Jesus Rodriguez, Auteur | Courrier International |Dans El Pais Semanal [presse espagnole], reportage sur le vin espagnol, le Vega-Sicilia : la création du vin il y a 150 ans ; le mythe du Vega-Sicilia ; l'histoire du domaine ; le rôle des différents membres de la famille Alvarez ; la direction [...]![]()
Article : texte imprimé
Reportage sur le secteur du vin en Argentine : le contexte de l'augmentation des exportations de vin argentin ; l'évolution de la consommation de vin en Argentine ; la question de l'évolution du prix du vin ; les difficultés rencontrées par les [...]![]()
Article : texte imprimé
Enquête sur le dépérissement des ceps de vigne en France en 2018 : une conséquence des nombreuses maladies du bois qui touchent le vignoble, la recherche de solutions comme le regreffage pour endiguer le phénomène, la multiplication de programme[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré à la viticulture biologique en France en 2018. La production viticole biologique et biodynamique : définition, contraintes de production, labels, marché, législation. Reportage dans des vignobles bordelais convertis à la biodyna[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré au vin. Le vignoble français à l'épreuve du changement climatique. Les procédés techniques de la transformation du raisin en vin. Le point sur le vin biologique en France : cahier des charges et traitements autorisés sur la vign[...]![]()
document électronique
L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans.![]()
Article : texte imprimé
Claire Alet, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur l'utilisation de pesticides par les viticulteurs français : ses conséquences sur la santé ; la formation des viticulteurs et le plan Ecophyto ; les réticences de la filière à ne produire que du vin bio. Encadré : l'impact des pestic[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier consacré à lhistoire du vin et à l'évolution de la viticulture. La place du vin dans la mythologie grecque et romaine et dans la religion chrétienne ; lhistoire de la culture de la vigne, ses évolutions récentes. Entretien avec le cher[...]![]()
texte imprimé
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Article : texte imprimé
Enquête sur l'utilisation des pesticides et le changement de pratiques des viticulteurs dans le vignoble bordelais : un exemple dans une exploitation ; bref rappel sur les zones de non-traitement (ZNT) ; les difficultés rencontrées ; le rôle de [...]![]()
Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Franck Daninos, Auteur ; Jean-François Haït | Sciences et avenir |Dossier consacré à la situation du vignoble français en 2017. Les causes de l'utilisation des pesticides et les conséquences ; les recherches menées pour les supprimer ; l'exemple de l'élicitation. Les enjeux du réchauffement climatique sur les [...]![]()
Article : texte imprimé
Reportage dans le domaine viticole de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, en Indre-et-Loire : le décès du vigneron fondateur du domaine ; son parcours ; l'histoire du domaine et de ses vins ; la renommée des cuvées ; l'héritage et la succ[...]![]()
Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré aux vins français en 2017. Reportage sur l'aligoté, cépage de Bourgogne : les causes du mépris pour l'aligoté ; la culture de l'aligoté ; son potentiel ; l'origine de l'appellation générique ; les atouts[...]