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> 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > production végétale > viticulture
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Reportage, en Toscane, dans un domaine agricole consacré à la production de vin et d'huile d'olive : les divers vignobles et variétés d'oliviers ; les usages en cuisine ; les principes de la vinification ; les procédés de fabrication de l'huile [...]document électronique
Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 ma[...]Article : texte imprimé
Dossier sur deux entreprises viticoles en 2019. Présentation du Groupe Castel : le parcours du fondateur Pierre Castel d'origine modeste ; les débuts en Afrique sur le marché de la bière ; les investissements dans le vignoble français ; la gesti[...]Article : texte imprimé
Dans Süddeutsche Zeitung [presse allemande], la crise de la viticulture en France à travers le témoignage de Stéphane Gabard, vigneron bordelais. Dans The Observer [presse britannique], l'avenir du vin selon une chroniqueuse britannique. Encadré[...]Article : texte imprimé
Entretien avec Jean Masson, chercheur, Jean-François Lallemand et Frédéric Schermesser, viticulteurs, engagés dans une recherche-action participative depuis 10 ans : principe, fonctionnement, démarche, intérêt, bénéfices, perspectives.Article : texte imprimé
Compte rendu de la décision de justice de la cour d'appel de Bordeaux en 2017, qui refuse la demande de reconnaissance post-mortem de pathologie professionnelle concernant un salarié d'exploitations viticoles : le décès à 47 ans de l'employé vit[...]Article : texte imprimé
Point sur l'étude française sur le lien entre le risque de leucémie infantile lié au lieu de résidence à proximité des vignes : l'augmentation du risque de maladie ; les précisions apportées par la chercheuse Stéphanie Goujon sur les travaux eff[...]Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, du vignoble et du vin argentins de Mendoza. Perspectives économiques.Article : texte imprimé
Clément Imbert, Auteur ; Nadège Monschau, Auteur | Prisma Presse |Dossier consacré à la Nouvelle-Zélande. Reportage photographique. La reconquête des traditions maories. Le vignoble néo-zélandais. La très forte exposition de l'archipel aux ultraviolets due au "trou" de la couche d'ozone. Une faune riche et var[...]Article : texte imprimé
Le point sur les innovations en viticulture avec le traitement des vignes contre le virus du court-noué grâce aux protéines de chameau : présentation du virus et de la technique utilisée pour le traiter, expériences menées et résultats observés,[...]Article : texte imprimé
Reportage sur les outils utilisés par les arboriculteurs et les viticulteurs de la vallée du Rhône pour s'adapter aux aléas climatiques et aux catastrophes météorologiques : témoignages de vignerons et de cultivateurs ; les conséquences attendue[...]Article : texte imprimé
Gilbert Garrier, Auteur |1880 : le phylloxéra ravage la vigne française ; 1890 : arrivée des plants américains destinés à relancer cette activité sinistrée. Entre ces deux dates, une bataille entre "américanistes" (pour les dits plants américains) et "sulfuristes" (part[...]Article : texte imprimé
Reportage, en 2012, sur le domaine du Priorat en Catalogne : son histoire, ses vignobles, sa commercialisation. Encadré : l'exportation.Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'influence du réchauffement climatique sur les vignobles et sur les adaptations nécessaires qui en découlent. L'impact de la hausse des températures sur la qualité du raisin. La modification des différents composants du vin :[...]document électronique
France 24 2016Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]