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Mathieu Grousson, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les recherches menées sur l’odorat et plus particulièrement sur la mise en évidence de 10 odeurs fondamentales (ou primaires) par une méthode mathématique : l'olfaction et la physiologie de l'odorat ; les étapes des recherches à par[...]
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Point sur l'utilisation de l'odorologie dans les enquêtes policières et présentation d'une technique innovante : l'intérêt de l'identification des odeurs corporelles et les difficultés rencontrées pour établir une signature olfactive ; le princi[...]
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Dossier réalisé en 2008 à partir d'entretiens de spécialistes, sur l'influence et l'interprétation de l'érotisme et de la sensualité dans la création artistique : au cinéma, avec le cinéaste Eric Rohmer qui évoque la poésie de l'érotisme ; dans [...]
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John Carlson, Auteur ; Allison Carey, Auteur | Pour la Science |Point, en 2011, sur des recherches en neuroscience mettant en évidence les caractéristiques du système olfactif du moustique, notamment sa capacité à identifier sa cible (l'homme) grâce à son odeur. Perspectives d'applications concrètes : protec[...]
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Réflexion, en 2011, sur les parfums, et plus largement sur les odeurs, en référence à un ouvrage de Chantal Jacquet, "Philosophie de l'odorat" et au roman de Süskind, "Le Parfum". Proposition d'une nouvelle phénoménologie des perceptions laissan[...]
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Aperçu du traitement des odeurs et des parfums dans les ouvrages littéraires : la place du thème, notamment chez les auteurs du 19e siècle, comme élément descriptif de certains lieux et facteur de réalisme ; les textes décrivant des odeurs néfas[...]
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Mathias Germain, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Présentation d'expériences liées à la perception olfactive montrant la transmission de la peur entre des générations de souris.
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Lucie Bergeron, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les facultés de la femme-plante plus connue sous le nom de Poison Ivy : rappel concernant l’impact de sa poudre d’amour sur les hommes ; retour sur le mécanisme olfactif permettant d’apprécier la réalité scientifique de son pouvoir [...]
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Présentation de l'exposition "Anosmie : Vivre sans odorat" conçue par la photographe Eléonore de Bonneval : définition de l'anosmie et des différents troubles de l'odorat, la mise en avant des souvenirs et émotions liés aux odeurs, l'importance [...]
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Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]
