| Titre : | Sucre : il remet en cause la théorie de l'addiction (2009) |
| Auteurs : | Muriel de Véricourt, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1102, 07/2009) |
| Article : | p.110-113 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | drogue / maladie à caractère social / neurophysiologie / sucre |
| Résumé : | Comment, en 2009, une étude scientifique sur le sucre remet en cause la théorie de l'addiction aux drogues. Les zones du cerveau associées au "circuit de la récompense" sont liées à l'addiction. Cependant, l'étude portant sur l'action de la dopamine et des endorphines tendrait à disjoindre leur action dans la neurophysiologie du plaisir. |
| Genre : | Article de périodique |
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