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Documentaires > Techniques
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Marie-José Chacon, Auteur ; Patrice Gillet, Auteur ; Isabelle Masseran, Auteur | Nathan technique | Réflexe | 2012![]()
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Marie-José Chacon, Auteur ; Isabelle Masseran, Auteur ; Anne-Gaëlle Saïah | Nathan technique | Réflexe BTS | 2008![]()
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Marie-José Chacon, Auteur ; Patrice Gillet, Auteur ; Caroline Gonnet, Auteur | Nathan technique | Réflexe BTS | 2015![]()
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Jacques Saraf, Auteur ; Nathalie Lucchini, Auteur ; Clotilde Ripoull, Auteur | Nathan technique | Méthodes Actives | 2009![]()
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Alain Caillat, Auteur ; Camille Cornudet, Auteur ; Emmanuelle Bidault, Auteur | Hachette Technique | Enjeux & repères | 2012![]()
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Mallette contenant le manuel d'instruction et un livret de progression. Ouvrage décomposé en dix phases correspondant à la progression naturelle de la formation d'un élève pilote. Auto-contrôle des connaissances à la fin de chaque phase.![]()
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Les fondements du marketing. Les bases de l'analyse du marché. Les composantes du marketing mix (le produit, le prix, la distribution et la communication).![]()
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Cinématique - Résistance des métaux - Dynamique du solide - Energétique - Dynamique des fluides![]()
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Statique - Dynamique - Cinématique - Mécanique des fluides - Résistance des matériaux![]()
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Maurice Gabillet, Auteur ; Sandra Sornin, Auteur | Nathan | Réflexe : les mémos de la réussite | 2002![]()
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Le DVD contient des vidéos de mises en situation.![]()
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Isabelle Capestan, Auteur ; Guillaume Chanson, Auteur ; Magali Dousse, Auteur | Casteilla | Sciences et technologies de la gestion | 2006![]()
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Sylvie Bertrand-Ely, Auteur ; Myriam Manzano-Mannarelli, Auteur ; Pascale Stoupy, Auteur | Nathan | Réflexe | 2013Mémo : cours / exercices corrigés. Livret : sujet d'examen complet corrigé. Tests nomades en MP3.![]()
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Dominique Beddeleem, Directeur de publication ; Caroline Denoix, Directeur de publication![]()
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Guy Leyral, Auteur ; Jean Figarella, Auteur ; Michelle Terret, Auteur | Jacques Lanore | Bioservices | 1995Connaissances de base indispensables à la maîtrise de l'hygiène et à celle des techniques d'aseptisation.![]()
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Histoire : miniaturisation des composants et passage de l'analogique au numérique. Design et fabrication des puces électroniques. Les applications : dans notre quotidien, mais aussi dans le domaine des nanosciences et des nanotechnologies.![]()
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Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur | Editions BPI | Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie | 2002![]()
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Alors que la mort est si prohe, que la tristesse et la soufrance dominent, il peut encore y avoir de la vie, de la joie, des mouvements d'âme d'une profondeur et d'une intensité parfois encore jamais vécues.![]()
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Qu'est-ce que les nanotechnologies (nanomatériaux) ? Que nous promettent-elles ? (nanomédecine, électronique, biologie humaine). Où les trouve t-on dans notre quotidien ? Leur place dans notre société (nanoparticules).![]()
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Dominique Beddeleem, Directeur de publication ; Caroline Denoix, Directeur de publication | Nathan technique | 2021![]()
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Cet ouvrage permet d'acquérir une vision globale de la fonction RH à travers ses savoir-faire. Il présente les outils indispensables aux six champs de compétences des RH : le recrutement; l'évaluation; la rémunération; la formation et l'évolutio[...]![]()
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Naissance et mort des espèces. Où sont les espèces menacées ? Quand l'homme détruit les habitats. Espèces pourchassées ou déplacées. Qui sont les espèces menacées ? Agir et protéger durablement.![]()
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La domestication des plantes. Les céréales et plantes féculentes essentielles à notre alimentation. Les plantes féculentes. La diversité des légumes. Les saveurs des fruits. Les multiples usages des plantes. Les OGM et la biotechnologie des plantes.![]()
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Larousse 2001L'essentiel des connaissances médicales : termes médicaux ; prévention, évolution et traitement des maladies ; les actes chirurgicaux ; notions d'anatomie et de physiologie ; description des examens médicaux (radio, scanner, échographie) ; le rô[...]![]()
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Les termes médicaux et les actes chirurgicaux. La prévention, l'évolution et le traitement des maladies. Des notions d'anatomie et de physiologie. Le rôle et l'action des médicaments. Un dossier sur les professions de santé en France. Le «qui fa[...]![]()
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Larousse 2017Les termes médicaux et les actes chirurgicaux. La prévention, l'évolution et le traitement des maladies. Des notions d'anatomie et de physiologie. Le rôle et l'action des médicaments. Un dossier sur les professions de santé en France. Le «qui f[...]![]()
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276 termes et expressions à connaître pour comprendre le Marketing et l'action commerciale.![]()
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Karine Brangbour, Auteur ; Sylvette Rodriguès, Auteur ; Anne Rover, Auteur | Hachette | Les détachables | 2000![]()
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Sylvie Flanzy, Auteur ; Bernadette Vinnac, Auteur ; Bernard Zapata, Auteur | Bertrand-Lacoste | 2001![]()
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Nancy Baranes, Directeur de publication ; Patrice Gillet, Auteur ; Xavier Le Ven, Auteur | Nathan | 2011![]()
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Michele Batana, Auteur ; Jean-Paul Margerin, Auteur ; Moneir Karouri, Auteur | Fontaine Picard | 2011![]()
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Lors d'un séjour en Auvergne, un groupe de vacanciers rencontre quatre chercheurs qui étudient les maladies à prions dans le cadre des activités du Service de Neurovirologie du CEA. Ils en profitent pour les interroger au sujet de ces maladies. [...]![]()
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La nouvelle : les aventures d'une publicité pour shampooing, depuis sa conception jusqu'à sa sortie sur les écrans. Le dossier : l'invasion des images publicitaires et la dictature des marques ont fait naître en France des mouvements antipublici[...]![]()
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La fission nucléaire. Les composants d'un réacteur nucléaire. D'une génération à l'autre. Les réacteurs de la quatrième génération.![]()
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David Lallement, Directeur de publication ; Pascal Roche, Directeur de publication | Foucher | Connexions | 2019![]()
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Sylvie Chamillard, Auteur ; Sylvie Langlois, Auteur | Nathan technique | Le PGi en BTS tertiaire | 2011![]()
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Résumés de cours, QCM et exercices, corrigés sur les systèmes étudiés au programme des Sciences de l'ingénieur.![]()
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L'univers - La terre - Mathématiques - Physique - Chimie - Techniques![]()
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Nathan 1993![]()
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Bases scientifiques et réglementaires. Explication de la méthode H.A.C.C.P.. Présentation et illustration des bonnes pratiques d'hygiène de fabrication en cuisisne, pâtisserie et traiteur, tant dans les entreprises artisanales qu'industrielles.![]()
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Clémence Nadiras, Auteur ; Isabelle Boussange, Auteur | Editions BPI | Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie | 2009![]()
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Jean-François Augez-Sartral, Auteur ; Christiane Balanger, Auteur | Ed. BPI | CAP, formation par alternance | 2003![]()
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A partir des années 1960, les associations de bénévoles, les responsables de la santé prennent conscience de la folie que représente la quête inconditionnelle de la guérison et l'oubli d'urgences, tels que le soulagement de la douleur, le confor[...]![]()
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Analyse de la façon dont furent crées 4 innovations porteuses d'un futur souhaitable, a priori irréalisables et aujourd'hui mondialement reconnues : la Grameen Bank (microcrédit), Max Havelaar (commerce équitable), Patagonia (vêtements de sport [...]![]()
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EADS 2006Bilan de l'Europe aéronautique et spatiale de ses débuts à nos jours à travers l'histoire du groupe EADS. Les pionniers de l'aéronautique. Les sociétés fondatrices. Chronologie de 1900 à 2003. L'EADS aujourd'hui.![]()
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Documentaire, illustré de documents d'archives, sur l'arrivée et les premiers développements du train dans le Morbihan aux XIXe et XXe siècles : les techniques, les débats et polémiques, les métiers, les conditions de voyage et accidents, l'écon[...]![]()
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Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur | Editions BPI | Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie | 2009![]()
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Michel Maincent-Morel, Auteur ; Robert Labat, Auteur ; Richard Leman, Auteur | Editions BPI | Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie | 2002![]()
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Comprend notamment : histoire des techniques culinaires et des pratiques de service à table, gastronomie (spécialités, produits phare et labels) et oenologie (cépages, appellations, crus...) en France et en Europe.![]()
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Présentation des "savoir-faire", "savoir-être" et des techniques de préparation qui concernent tous les personnels de restaurant.![]()
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Vendre en magasin permet d'appréhender les phases successives de l'acte de vente : l'accueil, la découverte des besoins des clients, l'argumentation, la réponse aux objections, savoir présenter le prix, la conclusion de la vente, vente additionn[...]![]()
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Techniques de vente : l'accueil, la découverte du client, l'argumentation, les techniques de réfutation de l'objection, la conclusion de la vente...![]()
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Karine Brangbour, Auteur ; Sylvette Rodriguès, Auteur ; Anne Rover, Auteur | Hachette | Les détachables | 2000![]()
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Les extinctions du passé. La biodiversité aujourd'hui en danger. Les causes des extinctions. Les conquérants d'un nouveau monde (banalisation mondialisée de la biodiversité. Les solutions et les enjeux. Les conséquences pour l'homme.![]()
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Historique de la vigne, vin, élevage, stockage et conservation, types et catégories de vin, vignobles français, les boissons et la loi (licence,fiscalité, carte), bière, cidre, liqueurs et crèmes, boissons non alcoolisées (jus de fruit..., les v[...]![]()
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Dépistage, symptômes, métiers déconseillés, hérédité et solutions.![]()
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